Chi Siamo
La Storia
Nel suggestivo scenario della provincia di Catania, sorge “La Rondine Ricevimenti“, un’eccellenza nel banqueting sin dal 1980.
Fondato con passione dal signor Filippino Berretta e sua moglie, Giuseppa Truisi, il locale nasce dall’amore per l’arte culinaria e la volontà di creare un luogo incantato dove il culto culinario traccia la sua storia.
Inizialmente connesso al frantoio di famiglia, il signor Filippino trasforma il suo sogno in realtà nel 1980, dando vita a un’attività gestita interamente dalla famiglia, con il sostegno fondamentale dei genitori dei fondatori.
La Posizione
Incastonato nel paesino di Mirabella Imbaccari, a pochi chilometri da Caltagirone e Piazza Armerina, “La Rondine Ricevimenti” trova la sua casa in un territorio collinare caratterizzato da vallate, pianure e specie tipiche della macchia mediterranea.
Mirabella Imbaccari, citato da Cicerone per la sua fertilità, diventa il luogo ideale per la realizzazione di questo sogno culinario.
La location, immersa nella Sicilia quasi incontaminata, è arricchita dalla presenza di fichi d’india e olivastri, simboli dell’isola, creando un ambiente unico e suggestivo.
La Mission
“La Rondine Ricevimenti” si distingue per la sua elevata specializzazione nel campo del wedding e la continua sperimentazione di sentieri gastronomici nuovi ed inesplorati.
La missione della struttura è soddisfare ogni tipo di esigenza, dalla più semplice alla più ricercata, mantenendo saldi i valori della qualità, della dedizione al cliente e della cura per i dettagli.
Attraverso gli anni, i figli del fondatore hanno portato avanti la tradizione e i principi fondamentali, evolvendo la struttura in una delle più belle location dell’isola.
Il costante rinnovamento, culminato nel restyling del 2020, riflette l’impegno nel creare un ambiente sempre attuale e accogliente per celebrare momenti speciali.
Lo Staff
Il successo di La Rondine Ricevimenti è dovuto all’impegno e alla dedizione del suo staff. La cura nei dettagli e l’attenzione riservata ai clienti si riflettono nella selezione meticolosa del personale, garantendo standard elevatissimi di professionalità e cortesia. La scelta accurata del personale di cucina e di sala, basata su esperienza e specializzazione, ha permesso a La Rondine di distinguersi nel settore della gastronomia, ricevendo numerosi consensi e apprezzamenti.
Il personale di La Rondine Ricevimenti mantiene la propria eccellenza attraverso aggiornamenti periodici, corsi di specializzazione e stage di formazione, assicurando così un servizio all’avanguardia e di qualità. L’esperienza e la preparazione tecnico-logistica del team consentono di servire rapidamente e con grande professionalità un alto numero di invitati in qualsiasi tipo di evento.
